부안 선은재 카페, 식당
선은재식당은 삼계탕 전문점 이라고 하지만 야외에서 직접 장작불로 통닭을 한시간 정도 훈연처럼 구워서
매운맛, 오리지널맛, 데리야끼맛으로
골라먹을 수 있다.
만약 오리지널맛을 시켰는데 매운맛을 맛보고 싶으면,
양념을 달라해서 찍어 먹으면 된다.
♡ 음식은 무엇을 시켜 먹을까?
- 5섯명이 갔을때
데리야끼맛 장작구이 통닭 1개
매운맛 장작구이 통닭 1마리
닭고기 칼국수 2인분을 시켰다.
♡ 장작구이 통닭의 특이사항
- 한시간정도 꼬지에 꽂아서 계속회전
시키면서 구워졌으니 껍질은 당연히
바삭하고 담백하며 겉에 발라진 양념
은 3가지 맛으로 구분된다.
- 통닭은 뜨거운 달궈진 돌판에 바닥에
는 찹쌀 누릉지가 깔려있어 고소하고 맛있다.
♡ 달칼국수는 달고기가 많이 들어있는
맛있는 칼국수로 양도 다섯명 이 나눠먹 기 충분하다.
♡ 여기에 가격또한 착한 가격이여서
5섯이 만족스럽게 먹고 6만원조금 넘는다.
부안에 가면 멋진 한옥 식당에서 전망좋은 위치의 선은재 카페 식당을 한번쯤 가보면 어떨지 싶다.
우리는 가족단위로 부안 초입에 있는 이 식당을 벌써 여러번 다녀 왔다.
겨울에는 모닥불도 운치있고,
크게 떠있는 달 모양 등도 상징적이다.